白山茶整体的特点是树形端庄常绿，花朵洁白素雅，花期偏冬春，耐寒能力比很多茶花更强，叶片厚实油亮，观赏价值很高，同时它对环境有自己的要求，养护得当可以多年稳定开花。白山茶属于山茶的白花品类，很多人容易把它和白茶搞混，二者完全不是一类植物，白山茶是观赏花卉，不是制茶用的茶叶，它本身原生环境多在山林疏林下，慢慢形成了喜散光怕暴晒，喜湿润怕积水的生长特性，不管是枝干叶片还是花朵，都有区别于红色系茶花的独有特征。
植株枝干特点
树形大多是小乔木或者大型灌木，生长速度不算快，属于慢生品种。主干树皮偏浅灰褐色，表皮平滑不容易开裂。枝条分布匀称，新枝嫩梢带着淡淡的青绿色，老枝慢慢转为灰褐色，枝条质地紧实不容易折断，成型之后树冠圆润饱满，适合庭院栽种或者盆栽造型。
叶片特点
叶片常年保持绿色，不会秋冬大面积落叶。叶片形状是椭圆形，边缘带有细密的小锯齿，叶面很厚，表层有一层蜡质，摸起来光滑油亮反光。叶面正面是深绿色，背面颜色更浅，叶脉清晰。厚实蜡质的叶片可以减少水分蒸发，这也是白山茶能在相对干燥的冬季存活的重要原因。
花朵特点
花朵颜色以纯白色为主，部分品种花瓣基部会带有淡淡的浅粉晕。花瓣层数有单瓣半重瓣重瓣多种类型，单瓣一般五到七片花瓣，花型舒展，重瓣层层叠叠，看起来饱满柔和。花蕊是金黄色，和白色花瓣对比明显。花朵大多顶生在枝条上端，花型规整，花香清淡，不是浓烈香型，凑近才能闻到淡淡的清香。花期集中在每年十月到次年四月，冬季也可以持续开花。
生长习性特点
光照方面，白山茶喜欢柔和的散射光，正午强光直射容易灼伤叶片和花苞，适合大树下方或者东面阳台摆放。
温度方面，它耐寒性在茶花里属于较好的一档，可以短期耐受零下几度低温，但是持续严寒会冻伤花苞。
土壤方面，必须使用偏酸性疏松透气的土壤，碱性土很容易出现黄叶掉苞。
水分方面，喜欢空气湿度高，盆土要保持微润，最怕盆土积水烂根。
繁殖与其他特点
白山茶可以播种扦插嫁接繁殖，播种苗开花周期很长，一般园艺培育多用嫁接和扦插。它的花苞孕育时间很久，通常夏秋季就开始长花苞，等到冬天才陆续开放，养护时频繁移动位置容易掉花苞。它的花朵凋谢大多是整朵脱落，不会一片片零散掉落。
【常见问题】
问题 1 白山茶和普通红山茶除了花色还有什么差别
回答 1 白山茶除了花色洁白，多数白山茶的花香会比红山茶更清淡，部分白山茶品种耐寒表现更好，花苞更容易在低温环境稳住，叶片质感和红山茶大体接近，主要差别集中在花部特征。
问题 2 白山茶适合放在室内养吗
回答 2 白山茶可以短期放在室内观赏，但是长期室内养护容易缺光掉花苞，室内通风差还容易引发病虫害，想要白山茶顺利开花，最好每天有几小时柔和散射光。
问题 3 白山茶的花可以拿来泡茶吗
回答 3 不建议采摘白山茶的花朵泡茶，观赏用白山茶和制茶茶树不是同一个品种，观赏山茶口感苦涩，部分品种含有不适合直接食用的物质，不要随意食用白山茶花朵。
问题 4 白山茶容易掉花苞是什么原因
回答 4 白山茶掉花苞大多是土壤偏碱，浇水积水，光照突变或者环境干燥温差太大造成的，稳定养护环境，维持酸性土壤，合理控水，能减少白山茶掉花苞。
【免责申明】
本内容为白山茶通用品种特点介绍，不同栽培品种的白山茶在花型花期耐寒能力上存在差异，具体性状以实物品种为准。