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氮平衡(nitrogen balance)是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。
正氮平衡(positivc nitrogenbalance)。摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡。这表明体内蛋白质的合成量大于分解量。生长期的儿童少年,孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况。所以,在这些人的饮食中,应该尽量多给些含蛋白质丰富的食物.
负氮平衡( negative nitrogen balance)。摄入氮小于排出氮叫做负氮平衡,即由食氮量少于排泄物中的氮量。这表明体内蛋白质的合成量小于分解量。慢性消耗性疾病,组织创伤和饥饿等就属于这种情况。
扩展资料
临床意义
1.摄入氮=排出氮,为氮平衡。
2.摄入氮<排出氮,为负氮平衡,其原因多为蛋白质摄入量不足,主见于饥饿以及患消耗性疾病时。
3.摄入氮>排出氮,为正氮平衡,提示部分摄人的蛋白质用于体内合成蛋白质,供细胞增殖.多见于孕妇、儿童及患病初愈的患者。
氮平衡实验方法是:被测对象给予特定水平的氨基酸或蛋白质若干天,收集24小时尿、粪,分别测定尿氮、粪氮。
实验前需一周或更长时间的低蛋白膳食适应。根据摄入氮与排出氮数据,求出直线回归方程式,该方程式的斜率于氮平衡为0时的交叉点(截距)即为蛋白质需要量。
参考资料来源:搜狗百科-氮平衡
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