大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。em菌种怎样做成em菌液,em菌种制作秘方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、EM菌种原液的家庭制作方法
2、A、菌种活化:取EM菌种10克、红糖0.1公斤(红糖先用热开水溶化),加入1公斤无
3、菌的水中。注:(先把水加热到100°C后加入红塘,而后继续加热5分钟。冷却到37°C
4、时加入EM菌种),密闭发酵( 35°C—37°C温度)3-5天,从第二天开始可以隔一天松动容器口放气减压一次,打开容器口时闻到有酸甜味即活化成功。可以作为液体菌种使用。
5、B、制作原液:将活化好的一公斤液体菌种加入二级发酵罐(密闭容器)(加水比例按1:10-20的比例加入)
6、二级发酵时培养基的配方:
7、(10%的红糖,0.3%的尿素,0.1%微量元素,0.1%的复合维生素,0.1%氨基酸,发酵温度35-37度!发酵时间5-7天!),从第二天开始可以隔一天松动容器口放气减压一次,打开容器口时闻到有酸甜味即发酵扩培成功。
8、成品发酵液标准:(气味:酸甜,PH值:3.0-4.0,活菌含量:大于100亿/ml)
9、望采纳。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。