糖雪球的做法步骤（糖雪球的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。糖雪球的做法步骤，糖雪球的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、山楂100克用清水洗净，控干水分。

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3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。

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5、锅放火上，放入冰糖或白糖50克。

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7、倒入50ML凉白开。

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9、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水

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11、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。

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13、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。

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15、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。

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17、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。

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19、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显就完成了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。