西餐用餐顺序方法礼仪（西餐用餐顺序）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。西餐用餐顺序方法礼仪，西餐用餐顺序很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。

2、 一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成： 第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。

3、 第二，汤类（也即头菜）。

4、需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。

5、 第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。

6、可使用垫盘两侧相应的刀叉。

7、 第四，主菜（肉食或熟菜）。

8、肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。

9、如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。

10、 第五，餐后食物。

11、一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。

12、最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

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