营养专家称进食时间可能会影响你的整体健康

越来越多的证据表明，进食时间与昼夜节律和新陈代谢之间的关系，进食时间可能会影响我们的整体健康和幸福感。《营养与饮食学会杂志》(JAND)关于时间营养的特刊探讨了各种禁食方案的影响，并涵盖了安全注意事项和实用指南。

随着时间营养学领域探索时间饮食模式、昼夜节律和新陈代谢与最佳健康之间的关系，它正受到越来越多的关注。

特邀编辑 Krista Varady，伊利诺伊大学芝加哥分校运动机能学与营养学系博士，专门研究间歇性禁食对减肥、体重管理以及降低肥胖成年人代谢疾病风险的功效。她拥有超过 15 年的研究经验，被公认为该领域顶尖研究人员之一。

Varady 博士说：“间歇性禁食已成为近年来最流行的减肥饮食之一。这种饮食的基本定义是，进食期与不进食期交替进行。

“本期特刊探讨了各种禁食方案(如限时饮食、隔日禁食和 5:2 饮食)对人体体重、心脏代谢疾病风险以及睡眠和运动表现的影响。还介绍了应用这些饮食的相关安全注意事项和实用指导。”

JAND 主编、爱荷华大学流行病学系教授 Linda G. Snetselaar 博士、RDN、FAND、LD 补充道：“本期特刊中提出的研究结果具有重要的临床意义。我相信，随着我们解决与慢性疾病风险因素相关的饮食干预问题，进食时间将变得越来越重要。