新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。椒盐玉米的做法 最正宗的做法视频，椒盐玉米的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、椒盐玉米
1、用料：玉米，红椒（还可以依个人可味加黄瓜，青豆什么的）
2、调料：黄油，淀粉，盐，花椒，糖，油，鸡精。少许葱。
3、先把生玉米买来剥成一粒一粒的，一般用量是两个玉米就能做一盘。
4、然后把玉米粒放到锅里用水煮，大约三分钟后捞出，这个时候应该是半生的。
5、准备淀粉用水冲成糊，放入少许黄油和盐，搅拌。
6、关键的一步：将花椒放到锅里（不能有油和水），用小火烘五分钟，闻到有香味后盛出，用擀面杖或别的工具碾碎（碾的案板上一样不能有水，否则弄不碎），这一步很考验耐心。（可以用花椒粉代替）
7、锅里倒油（不用放太多），将葱爆香，将玉米粒沾上淀粉糊，倒到锅里翻炒，炒至三分钟左右放红椒，放碾碎的花椒末和盐，糖，再翻炒，过几分钟后用筷子尝，如果熟了就可以放鸡精盛出了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
