炒肉丝怎么炒嫩要加什么粉（炒肉丝怎么炒嫩）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。炒肉丝怎么炒嫩要加什么粉，炒肉丝怎么炒嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

肉切丝，用盐、鸡精、油、记住一定要再加冷水（半斤肉大概加三分之一碗水）拌均腌大概半小时左右，这样肉炒起来会比较嫩！炒至八成熟下一点酒。

2、炒几下后下一点酱油再炒几下就成了！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。