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1、一、板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
2、 制作方法： 1.取整只鸡，切块。
3、 2.准备半斤生栗子，煮点热水，栗子放进去泡一会儿，皮很快就下了。
4、 3.姜切片，4个蒜瓣，5个小葱打结，还要几个八角。
5、 做法： 1.锅里先放平时炒菜2倍的油，6成热时把鸡块放进去炒一会儿，皮皱起来就盛出来。
6、 2.锅里的油可以直接把姜、蒜，还有花椒炒香，然后放鸡肉，接着放一点料酒，再放酱油，炒一炒，放水刚好盖住鸡肉就可以了，这下放盐葱结、八角、花椒粉，大火煮开，关小火炖10分钟，再把栗子放进去，再炖15分钟左右，放点鸡精，ok出锅。
7、 3.如果你想上桌好看，那出锅前最好把葱先弄出来。
8、我做的时候忘了放辣椒了，喜欢吃辣的朋友最好在炖鸡的时候放一些红辣椒，这样就更美味了。
9、 二、马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋） 味甘、性平。
10、作用：补气、健脾。
11、宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。
12、发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
13、 三、红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。
14、作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。
15、宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。
16、多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
17、 四、香菇 味甘、性平。
18、作用：益胃气，托痘疹。
19、宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。
20、属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
21、 五、山药 味甘、性平，归脾、肺、肾经。
22、作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。
23、宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。
24、湿盛和气滞胀满者忌食。
25、 六、栗子 味甘、性温，归脾、胃、肾经。
26、作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。
27、宜于脾虚食少，反胃，泻泄。
28、气滞腹胀者忌食。
29、 七、红枣（大枣） 味甘、性温，归脾、胃经。
30、作用：补益脾胃，养血安神。
31、宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。
32、气滞、湿热和便秘者忌食。
33、 八、鸡肉 味甘、性温，归脾、胃经。
34、作用：补中益气，补精添髓。
35、宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。
36、实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
37、 九、兔肉 味甘、性凉。
38、作用：补中益气，凉血解毒。
39、宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。
40、虚寒、泄泻者忌食。
41、 十、猪肚（猪胃） 味甘、性温。
42、作用：补益脾胃。
43、宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。
44、 十一、牛肚（牛百叶） 味甘、性温。
45、作用：益脾胃，补五脏。
46、宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。
47、 十二、羊肚（羊胃） 味甘、性温。
48、作用：补虚弱、益脾胃。
49、宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
50、 十三、牛肉 味甘、性平，归脾、胃经。
51、作用：补脾胃，益气血，强筋骨。
52、宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。
53、 十四、桂鱼 味甘、性平，归脾、胃经。
54、作用：补脾胃，益气血。
55、宜于脾胃虚弱，食欲不振。
56、虚寒证、寒湿证忌食。
57、 十五、泥鳅 味甘、性平，归脾、肺经。
58、作用：补中益气，利水祛湿。
59、宜于中气不足、泄泻、脱肛。
60、 十六、粳米（大米、硬米） 味甘、性平，归脾、胃经。
61、作用：补中益气，健脾和胃。
62、宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
63、 十七、籼米 味甘、性温，归肺、脾、心经。
64、作用：补脾胃，养五脏。
65、宜于脾虚湿盛腹泻。
66、热证、湿热证、阴虚证忌食。
67、 十八、糯米（江米） 味甘、性温，归脾、胃、肺经。
68、作用，补中益气，补肺敛汗。
69、宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。
70、粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
71、 十九、扁豆 味甘、性微温，归脾、胃经。
72、作用，健脾化湿，清暑和中。
73、宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。
74、气滞腹胀者忌食。
75、 二十、黄豆 味甘、性平，归脾、肾经。
76、作用：健脾，补肾。
77、宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。
78、气滞证和便秘者忌食。
79、 二十一、蜂蜜 味甘、性平，归脾、肺、大肠经。
80、作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。
81、宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。
82、湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
