大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。糍粑冰粉的糍粑的做法窍门,糍粑冰粉的糍粑的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备食材:冰块碎冰、熟白芝麻、熟黄豆粉、葡萄干、炒花生、糯米、红糖、黄糖、冰糖、山楂。
2、首先糍粑的做法:
3、1,首先把糯米提前一晚浸泡一下,然后清洗干净,如下图所示。
4、2,然后把糯米放到蒸格上蒸熟,大概半个小时左右,如下图所示。
5、3,然后把蒸熟的糯米放到容器中,用擀面杖捣烂,如下图所示。
6、4,然后把黄豆粉放到一个空盘子了,把捣好的糯米搓成一个个小球状,放到黄豆粉里。
7、5,我们要把糯米球裹好黄豆粉,裹成下图的样子就可以了。
8、然后开始做糍粑冰粉:
9、6,首先我们在锅里加上一小碗水,再加上红糖、黄糖开始熬制。
10、7,然后把红糖黄糖熬化,关火盛碗里凉冷冻冰箱冷藏备用,如下图所示。
11、8,锅里放油,把做好的糍粑放入油锅,过一下就捞出,注意不要炸久了过一下就起锅。
12、9,最后把冷藏室的红糖黄糖浆拿出来,糍粑到进去,葡萄干、山楂片、白芝麻、花生米依次到进去就可以了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。