辣花萝卜的腌制方法和配料（辣花萝卜的腌制方法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。辣花萝卜的腌制方法和配料，辣花萝卜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜 ，细葱300g，韭菜，葱50g，捣好的蒜4大勺，捣好的生姜2大勺，鱼汁 ，虾酱1杯，糖稀 2大勺，糯米面（湿的）3大勺 捣好的梨。

2、做法:

3、(1) 将萝卜切丁， 撒上盐腌制4-5个小时

4、(2)把洗净的细葱，韭菜切断，白葱切成丝，蒜和生姜准备好。

5、(3)在平锅里放一杯水，倒上糯米面，并熬浆糊以盐调味，待凉意后备用。

6、(4) 在大碗中盛鱼汁，先混合辣椒面，在混合变凉的糯米浆糊放葱，蒜，生姜，虾酱，糖稀 梨做成稍稠的佐料。

7、(5) 在混合的佐料中放萝卜块，细葱，韭菜拌匀捆圆，整齐地放在缸里。两个星期左右可以腌好。或是依据个人口味调整时间 因为我喜欢酸甜的时候吃 多疑时间会比较长

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。