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肯德基各岗位职责(肯德基各个岗位详细)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。肯德基各岗位职责,肯德基各个岗位详细很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、服务员,接待员,出纳,见习助理,经理

2、其中服务员,接待员,出纳都可以升迁。

3、服务员可以升为星级服务员,全星级服务员(全星级的可以代训新员工);

4、接待员可升为资深接待员和接待员组长;

5、出纳也可以升为行政出纳,组长;

6、见习助理要求必须是全日制大专以上毕业的毕业生,可升为排班经理,一把手,二把手。

7、服务员就是大厅和前台,总配,厨房的工作。前台就是你去肯德基里点餐时收银机面前的那个人的工作,要给顾客点餐,配餐,收银等等;大厅的工作就是不停的走来走去收拾餐盘,擦桌椅,防火板,扫地,拖地,看厕所,看到餐桌下面有杂物就要立刻收拾,时刻保持大厅干净卫生,很累。总配就相当于一个桥梁,在前台和厨房之间的桥梁。厨房把东西做好后传递给总配,总配包装,放进陈列柜,放置好时间牌,每样产品快到废弃时间都要呼叫前台的服务员赶紧建议卖出去,前台每卖出去一样陈列柜里什么东西都必须告诉总配。有现做的东西必须在顾客点这个东西时,立即呼叫总配做,以免影响进度,让顾客等待。 如果总配说要等很久就会告诉前台的服务员要等多久,能不能建议换其他产品,如果顾客同意换了,就必须告诉总配,顾客把什么换成什么,什么东西不要做了。或者顾客愿意等的话,就要给顾客打欠条。 厨房的工作,就是做东西,比如,烤鸡翅,炸鸡翅,蛋挞等等,做好了传递给总配。

8、出纳的工作主要是盘钱。每天早班的出纳首先要把早餐要用的货物补上,之后就是配消毒水,之后就是要把拆的一点点的圣代机零件装好,做奶浆加进去。之后就是把每一笔钱,发票,优惠券,免费券啊之类的东西盘点清楚,跟头一天晚班的账目核对上,然后就是补货,然后就可以休息了,休息之后如果没什么要忙的,就要上第二工作站,就是上前台帮忙。有下班的服务员,出纳就可以去清机。等到下午快下班时,再把所有的账目盘点一遍,跟晚班的出纳交接。晚班的出纳来上班就首先跟早班的出纳交接,把所有的账目盘点一遍,核对正确,然后该做消毒水啦,换消毒水啦,补货,上第二工作站,清机,晚上再核对所有账目,有时候要接货,盘点货物。。。。。。

9、见习助理,就是负责餐厅的整体营运,要给前台串零钱,不时检查餐厅卫生状况。。。。。。。很杂。。。。。。

10、接待员,负责接待工作主要,什么主持员工大会啊,负责招聘事宜啊,给小朋友过生日啊。。。。。。。

11、太多了,今天复习了一下下。。。。。。就写这多吧~~~~~

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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