白豆腐蛋汤怎么做（白豆腐鸡蛋怎么做好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。白豆腐蛋汤怎么做，白豆腐鸡蛋怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅塌豆腐就是鸡蛋和豆腐做的

2、我的做法是把鸡蛋搅拌好，放少许盐、花椒末、葱末，把豆腐切成扁片，放入鸡蛋里，腌一段时间使豆腐入味，最好鸡蛋没过豆腐，这样菜做好的样子是，鸡蛋可以完全把豆腐包住。

3、腌好后（腌会就行），锅里加油烧热，将鸡蛋豆腐一起倒入锅中，一面煎熟后，翻过来煎另一面，一定不要煎太老，不好吃。另一面也煎到六七分熟的时候放一点水，放盐，煮出合适的咸味，最后再勾一点欠就好了。

4、淡淡的鸡蛋豆腐香味，挺好吃的。

5、还有豆腐裹上鸡蛋，油煎的方法也叫锅塌豆腐，我不太喜欢吃，你也可以搜一搜

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。