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1、比较好的有安佳(新西兰)、总统(法国)、多美鲜(阿根廷)、爱登森林(新西兰)和银宝(丹麦)。
2、总统黄油,法国第一奶酪品牌,在法国大型超市货柜上随处可见,总统牌黄油的年产销量占世界销量的30%以上,是各大食品连锁企业、星级酒店、西式餐馆和披萨店的常用黄油品牌。总统的奶源地位于法国中西部,是世界上最优质的黄金奶源地之一,总统黄油在口味上可分为原味、无盐、半盐和加盐4款,融化后油色浓郁。
3、银宝黄油,创建于1901年,由丹麦乳品局持有。早在1888年,所有丹麦黄油被统一成一个品牌,冒充丹麦黄油的劣质黄油被逐渐驱逐出市场。时至今日,Lurpak黄油依然沿用着1911年所定下的“味觉盲测检验体系”以追求最卓越的黄油品质。在50年代,Lurpak已成为英国家喻户晓的品牌,60年代后传遍全世界。
4、Elle&Vire起源于法国,二战后为应对粮食短缺需要,由诺曼底的黄油生产农场主联合组建而成,随后市场迅速扩大遍及法国全境,如今已发展成为法国第二大奶酪集团,产品覆盖全球五大洲120多个国家。Elle&Vire以享誉世界的牧场奶源和专业乳品水准著称,每千克黄油需要用到22公升全脂奶,相对地,定价也偏高,需要33元左右。
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