喝什么解辣最有效（喝什么解辣）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。喝什么解辣最有效，喝什么解辣很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辣椒是我们生活中常见的蔬菜，很多人更是无辣不欢。

2、那若是被辣椒辣到了怎么办，今天小编就给你介绍下吃什么解辣?牛奶和啤酒比水更解辣 当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。

3、其实，这样做的效果并不会很理想。

4、 事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。

5、这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

6、 但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

7、 虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。