新传媒网发酵食品正成为人们关注的焦点，这是理所当然的。这些食物声称与更好的肠道健康、心理健康和我们整体健康的许多其他方面有关，难怪人们乐于在三明治上放酸菜或在早晨的冰沙中添加开菲尔。
发酵食品经历了添加细菌或酵母分解天然糖的过程。一旦食物或饮料发酵，我们就会得到一种含有益生菌的产品，它可能会以多种方式有益于我们的健康。最近，斯坦福大学医学院进行的一项研究表明，食用富含发酵食品的饮食仅 10 天就会导致肠道微生物组更加多样化，这意味着肠道“健康细菌”的平衡更好。因此，这些人的免疫反应得到了改善。其他数据表明，发酵食品可能具有抗炎、降血压等功效。
如果您想知道哪些发酵食品应该在您的饮食中占有一席之地，并且想要获得这些功能性食品可以提供的好处，那么这里有七种经过科学证明与更好的健康相关的发酵食品。请继续阅读，了解更多信息，请不要错过 支持肠道健康的 5 个最佳早晨饮酒习惯。
酸奶是通过将牛奶与活的、活性的培养物相结合而制成的，从而产生了我们喜欢撒上格兰诺拉麦片或新鲜浆果的奶油食品。是的，许多酸奶都含有活细菌，但酸奶也是重要的骨骼健康支持营养素的来源，包括钙和镁。事实上，老年人多喝酸奶与骨矿物质密度和身体机能的增加有关。
酸奶中发现的某些益生菌菌株可以增强肠道健康以及整体抗炎和免疫反应。一些数据显示，食用一些益生菌可能与肠易激综合症患者的排气量减少有关。
