青菜粥的做法步骤（做青菜粥窍门）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。青菜粥的做法步骤，做青菜粥窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：青菜4个，剩饭一碗，盐1茶匙(5g)，鸡精1/2茶匙(3g)，香油1/2茶匙(3ml)。

2、 做法：将青菜打碎，洗净，放入沸水中焯半分钟，捞出，放入冷水中浸泡，沥干水分，冷却后切碎。

3、 把焯水过的菜的开水倒掉，再倒入清水中，大火加热至沸腾，倒入米饭，翻炒，中小火加热。放入勺子(改变沸腾方向，防止溢出)，然后盖上盖子，留出2厘米宽的缝隙。煮20分钟至米粒碎，加入切好的青菜、盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。