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海参吃法(海参吃法大全)

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1、 海参小米粥

2、 (1)材料:小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

3、 (2)小米洗净,用清水浸泡;

4、 (3)将蔬菜和海参洗净,姜丝和葱花切丝,海参切片(宫品海参);(

5、 (4)汤锅放入足量的水,烧开后放入小米,烧开后放入海参,再次烧开,继续煮5分钟左右,同时用勺子搅拌;

6、 (5)加入姜丝,盖上锅盖,转到最低火煮,期间不要打开锅盖;

7、 (6)约25分钟后,打开锅盖,加入1茶匙浓缩鸡汁,搅拌混合,大火煮2分钟,最后撒上适量盐,加入白胡椒粉调味,滴几滴香油,撒上葱花,然后关火,盛在碗里温食。

8、 海参汤

9、 (1)食材:鸡蛋3个,水海参200g,葱适量,酱油适量,香油适量,水适量。

10、 (2)将鸡蛋打成蛋液,倒入1: 1或1: 1.5的水拌匀。

11、 (3)蛋液入锅蒸10分钟。

12、 (4)将海参放入碗中,再蒸3分钟。

13、 (5)撒上葱花、特鲜酱油、香油调味。

14、 洋葱海参

15、 (1)配料:海参、葱、葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

16、 (2)将海参去内脏,煮透,控去水份,切丝。处理海参比较繁琐,但是没有什么技术含量。

17、 (3)葱切段。

18、 (4)将葱段放入煎锅中煎至六成熟,煎至金黄色,捞出葱段备用。

19、 (5)锅中放少许葱油,爆香葱和姜末,放入海参,加入少许清汤,依次加入精盐、料酒、酱油和少许糖。

20、 (6)烧开,焖2分钟,用稀淀粉水勾芡,中火收汁透,淋葱油,装盘。

21、 红烧海蛞蝓

22、 (1)原料:海参四个,红椒一个,青椒一个,葱两根,水淀粉少许。

23、 (2)油热后,放入辣椒条翻炒。

24、 (3)然后将切片的海参放入锅中继续翻炒。

25、 (4)加入少许海斯面糊翻炒,然后放入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加入少许盐和味精,大火收汁,出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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