黄瓜鱼的做法（黄瓜鱼的制作方法）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。黄瓜鱼的做法，黄瓜鱼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，清洗鱼。去除内脏等杂质，去鳞，在鱼的两边放上花刀，然后用白酒、姜、蒜腌制一段时间。

2、 然后开大火，倒入食用油，待油温升至五六成时，将整条酸菜鱼放入，煎至两面金黄，捞出备用。

3、 然后将米醋、白糖、五香粉、淀粉、盐一起加入混合，混合成碗汁。锅里把吃剩的底油加热，把碗汁倒进去，加点白酒，炒到粘稠，捞出来，浇在煎好的鱼上就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。