【凤凰古城必吃十大美食】凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一座历史悠久、风景如画的古城。除了迷人的自然风光和独特的民族风情，这里还以丰富的美食文化闻名。无论是本地居民还是游客，都对凤凰的特色小吃赞不绝口。以下就是凤凰古城必吃的十大美食，带你领略这座古城的味道。
一、
凤凰古城的美食不仅融合了湘菜的辣味与地方特色，还深受苗族、土家族饮食文化的影响。从街头巷尾的小吃摊到老字号餐馆，每一道菜都有其独特的故事和风味。以下是经过实地探访和口碑推荐整理出的“凤凰古城必吃十大美食”，涵盖了主食、小吃、甜点和特色菜肴，适合不同口味的游客品尝。
二、凤凰古城必吃十大美食一览表
| 排名 | 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 凤凰血豆腐 | 用猪血、糯米、香料制成，口感滑嫩，是苗家传统美食 | 城中老街小吃摊 |
| 2 | 腊肉炒蕨根 | 腊肉与野生蕨根搭配，咸香浓郁，富有山野气息 | 酒店或当地农家餐厅 |
| 3 | 苦瓜酿豆腐 | 将苦瓜挖空填入豆腐，清香解腻，是凤凰人夏天常吃的凉菜 | 夜市或传统餐馆 |
| 4 | 米豆腐 | 用大米磨浆蒸制而成，可炒、可煮，口感爽滑 | 沿江夜市小吃摊 |
| 5 | 红烧鱼杂 | 选用新鲜鱼杂（鱼头、鱼骨、鱼皮等）红烧，鲜辣开胃 | 古城内多家餐馆 |
| 6 | 茶油炒鸡 | 使用当地山茶油炒制的鸡肉，香气扑鼻，健康美味 | 土家菜馆 |
| 7 | 糍粑 | 用糯米蒸熟后捣成团，可煎可炸，外脆内糯 | 街边小摊或节庆时常见 |
| 8 | 酸汤鱼 | 用酸汤炖煮的鱼，酸辣开胃，是苗族特色菜 | 古城内多家苗家餐馆 |
| 9 | 花椒鸡 | 鸡肉与花椒、辣椒同炒，香辣过瘾 | 夜市或本地人常去的餐馆 |
| 10 | 糖油粑粑 | 糯米团裹糖油炸制，外酥内软，甜而不腻 | 街边小吃摊 |
三、结语
凤凰古城的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。每一口都承载着当地的风土人情和历史故事。如果你来到凤凰，不妨按照这份清单逐一品尝，感受这座古城的独特魅力。在美食中，遇见不一样的湘西。