【中山有什么特产】中山，位于广东省中南部，是珠江三角洲的重要城市之一。这里不仅有丰富的历史文化底蕴，还有许多独具特色的本地特产。无论是土特产还是美食，中山都值得一探究竟。以下是对中山主要特产的总结和介绍。
一、中山特产总结
中山的特产种类繁多，既有传统的食品类，也有手工艺品和地方特色产品。这些特产不仅代表了中山的地方文化，也深受游客和本地居民的喜爱。
1. 食品类特产
- 石岐乳鸽：中山的招牌美食之一，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，是当地非常受欢迎的菜肴。
- 小榄菊花宴：以菊花入菜，清香可口，体现了中山独特的饮食文化。
- 黄圃腊味：包括腊肠、腊肉等，选用优质猪肉制作，风味独特。
- 沙溪扣肉：采用五花肉腌制后油炸，再与梅菜一起蒸制，口感丰富。
- 三乡茶果：如芋头糕、马蹄糕等，是中山传统小吃的代表。
2. 手工艺品类特产
- 中山紫砂壶：以当地特有的紫泥为原料，工艺精湛，具有收藏价值。
- 香山木雕：历史悠久，雕刻精细，常用于家居装饰和礼品赠送。
3. 其他特色产品
- 中山板鸭：肉质紧实，味道鲜美，是中山的传统腌制食品。
- 古镇灯笼：中山古镇的灯笼制作技艺精湛，色彩鲜艳，极具观赏性。
二、中山特产一览表
| 特产名称 | 类型 | 特点说明 |
| 石岐乳鸽 | 食品 | 肉质鲜嫩，皮脆肉滑，中山代表性美食 |
| 小榄菊花宴 | 食品 | 以菊花入菜，清香可口，体现饮食文化 |
| 黄圃腊味 | 食品 | 腊肠、腊肉等，风味独特 |
| 沙溪扣肉 | 食品 | 五花肉配梅菜蒸制，口感丰富 |
| 三乡茶果 | 食品 | 如芋头糕、马蹄糕等，传统小吃 |
| 中山紫砂壶 | 手工艺品 | 使用当地紫泥，工艺精湛 |
| 香山木雕 | 手工艺品 | 历史悠久，雕刻精细 |
| 中山板鸭 | 食品 | 肉质紧实，味道鲜美 |
| 古镇灯笼 | 手工艺品 | 工艺精湛，色彩鲜艳，具观赏性 |
三、结语
中山的特产不仅仅是美味或工艺品，更是一种文化的传承。无论是品尝地道美食，还是购买特色手工艺品，都能让人感受到中山的独特魅力。如果你有机会来到中山，不妨带上一些特产回家，让这份来自岭南的滋味延续到远方。