【苹果和菠萝有什么区别】苹果和菠萝都是常见的水果，但它们在外观、口感、营养成分以及用途上都有很大的不同。了解它们之间的区别，有助于我们在日常生活中更好地选择适合自己的水果。
一、
苹果是一种常见的温带水果，外皮颜色多为红色、绿色或黄色，果肉脆爽，味道清甜或微酸，富含膳食纤维和维生素C。而菠萝则是一种热带水果，外皮呈金黄色或黄绿色，果肉多汁，味道偏甜且带有独特的酸味，含有丰富的维生素B族和锰元素。
从植物学角度来看，苹果属于蔷薇科，果实是真正的“苹果”，而菠萝属于凤梨科，其果实是由花序发育而成的复合果。此外，苹果通常可以直接食用，而菠萝需要削皮后才能吃，因为它的外皮较硬且有刺。
在用途上，苹果可以生吃、做沙拉、烘焙或制作果汁；菠萝则常用于制作甜点、果汁、沙拉，甚至作为腌制食品。
二、对比表格
| 特征 | 苹果 | 菠萝 |
| 植物分类 | 蔷薇科 | 凤梨科 |
| 果实类型 | 真正的果实 | 复合果（由花序发育而成） |
| 外观颜色 | 红色、绿色、黄色 | 黄绿色、金黄色 |
| 果皮 | 光滑、无刺 | 粗糙、有鳞片、有刺 |
| 果肉质地 | 脆爽、多汁 | 多汁、柔软 |
| 口感 | 清甜或微酸 | 偏甜，略带酸味 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维 | 含维生素B族、锰、菠萝蛋白酶 |
| 食用方式 | 生吃、做沙拉、烘焙、榨汁 | 生吃、做沙拉、果汁、腌制 |
| 存储时间 | 较长，常温下可保存数天 | 较短，需冷藏保存 |
| 是否去皮 | 不必去皮（视品种而定） | 必须去皮 |
通过以上对比可以看出，苹果和菠萝虽然都是水果，但在多个方面都存在显著差异。根据个人口味和需求，可以选择更适合自己的水果。