超越饮食：新研究将柴油废气与肥胖和糖尿病联系起来

任何上网的人都见过点击诱饵广告，例如“医生不想让你知道的减肥秘诀”或“如何在 24 小时内降低新陈代谢”。在这些文章中，脂肪食物清单通常被认为是美国人易患糖尿病、肥胖症和心脏病的罪魁祸首。

虽然不良饮食习惯无疑是导致代谢疾病的一个关键因素，但杨百翰大学的一项新研究揭示了一个鲜为人知的因素：柴油废气的影响。该研究结果发表在《国际分子科学杂志》上。

这项研究由八名杨百翰大学的学生共同撰写，研究发现，接触柴油发动机产生的废气与脂肪量增加、脂肪细胞增大、胰岛素抵抗和炎症有关。这些变化可能导致肥胖、糖尿病和心脏病等代谢疾病。

“有两件事对我们来说越来越清楚：身体脂肪受到非热量因素的影响，吸入污染就是其中之一，”这项研究的资深作者、杨百翰大学细胞生物学教授·比克曼说。“但这种联系的偶然变量是什么?我们想知道在脂肪细胞层面上身体发生了什么。”

Bikman 和他的同事研究代谢紊乱的原因和促成因素。他和其他研究人员发现，近年来全球肥胖率的上升与空气污染物暴露之间存在相关性。