木瓜煲汤的做法大全集煲（木瓜煲汤的做法大全集）

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木瓜鲜鱼汤 材 料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼（约1.2斤），干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片 做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。　

章鱼木瓜鸭汤 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。 材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。 做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚片。 3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二个半时下盐调味即成。

木瓜羊肉汤 材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。 做 法：1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。 2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。 服 法：食肉及豆等，饮汤。

川贝银耳木瓜汤 原料：木瓜一只、银耳2朵、川贝适量 辅料：枸杞少量 制作方法： 1.川贝洗净敲碎,冷水浸泡约30分钟； 2.银耳温水泡软后去蒂撕小片； 3.木瓜去皮去籽,切滚刀块； 4.沙锅中加入凉水后放川贝、银耳，武火使水滚开后转文火，一小时后放入木瓜块，继续炖一小时后熄火。 操作注意： 1.此为一道甜品，口味清新宜人且润肺养颜很适合这个季节饮用，而且在汤稍凉时调入少量蜂蜜则口感更加甘甜； 2.川贝有止咳的功效，如果咳嗽时烹制此道甜汤可酌量多些。

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