怎么炸耦合酥脆（炸耦合的家常做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。怎么炸耦合酥脆，炸耦合的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　【原料】 　　鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50克、五香粉2克、苏打粉2克、酱油30克、精盐6克、葱、姜末少许，植物油500克(实耗150克)。

2、 　　【制作过程】 　　1.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状。

3、 2.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。

4、 3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。