大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。池奈日式蛋包饭,日式蛋包饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
日式蛋包饭 做法: 两个鸡蛋,加少少的盐,搅拌。 煎蛋皮。 以前常煎蛋皮,最简单,又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉,把烤盘加几滴油预热一分钟,取出把搅拌好的蛋放上去,左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上,回炉加热30秒左右。 煎几小片熏肠。 把煮好的饭先在锅里翻炒一下,再装在小碗里按紧,倒扣在盘里。 加上番茄酱。 把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。加上蔬菜熏肠!搞定!
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用料: 1、米饭一碗。 2、虾仁一两。 3、熟青碗豆二两。 4、甜椒半个。 5、黄瓜三分之一根。 6、鸡蛋两个。 7、香葱两棵。 8、咖喱粉一小匙。 9、番茄酱三大匙。 10、料酒一小匙。 11、盐适量。 做法:1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。 2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。 3、将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。 4、倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。 5 、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。 6、将另一个鸡打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀。 7、倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮。 8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上。 9、将饭包好。 10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。
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食材:小鸡...蛋*2 冷饭一陀 番茄酱若干勺 做法:1,将小鸡...蛋打散备用 2,点火,等锅热了后倒油[不要太多] 3,在还没很热的油里加一点点盐[这样做蛋皮就不太容易沾锅了哟...] 4,油在4-5分热的时候就能做蛋皮了... 注意:一定是小火~不用两面翻来翻去,煎一面就好,多翻会碎的...蛋(皮)是很脆弱的... 5,蛋皮做好后,放在预备好的盘子上[和锅裏的方向反着放,即是原本贴锅底的那面向上[这样做的目的是不管你有没有把蛋皮弄焦,最後眼睛看到的一定是美丽的那面...这也是煎一面的好处。〉《] 6,加油,炒饭...[加番茄酱,盐,味精] 7,完成后把饭堆在蛋皮里,卷起来,把饭全都包在里面就好了- =||| 然後把缝合处翻转向下[把接口藏起来...] 最後,在黄黄嫩嫩的蛋皮上淋上红红的番茄酱即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。