大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。豆豉鲮鱼炒什么菜好吃?,豆豉鲮鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、是鱼。
2、但是是一道菜名。
3、 豆豉鲮鱼 一。
4、豆豉鲮鱼是主料 豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。
5、 调味料: 花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
6、 制作过程: 豆豉鲮鱼切粒,生姜去皮切末,葱切花,鸭肾去外皮切花(成球状)。
7、 2、烧锅下油,放入姜末,豆豉鲮鱼炒香,加入鸭肾球同炒至八成熟。
8、 3、待鸭肾球快炒熟时,再调入盐、味精,撒放胡椒粉翻炒数次,用湿生粉勾芡撒上葱花即成。
9、 二。
10、原料:鲮鱼500克,豆豉100克,油500克(耗150克) 腌制料:盐适量 调料:生抽、淡汤、糖、油适量。
11、 做法: 将鲮鱼洗净,砍件,放入腌料,腌10分钟; 2、油烧八成热,将鲮鱼放入油中炸至金黄色; 3、把鲮鱼放入高压锅,下豆豉、生抽、淡汤、糖、 油,烧至高压锅喷气,加压5分钟即可。
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