大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。猪肉是发物么,羊肉是发物吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、何谓“发物” 在我国民间,一直流传着“发物”一说,中医也很重视“发物”与疾病的关系,认为人得病时,“发物”是不能吃的,否则不利于疾病的痊愈。
2、 相传明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国功臣。
3、元帅徐达患了“发背”,最忌吃鹅肉,因为鹅为发物,易动火发疮。
4、朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违抗,只好当场吃下。
5、不久,徐达因“发背”扩散而亡。
6、 按我国民间的传统经验,羊肉、猪蹄、鹅等食物公认的“发物”。
7、其中羊肉性大热,感冒往来寒热者,或平素体内多火、热病初复,均不宜吃。
8、《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,动风,发疮。
9、”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等均忌食。
10、猪蹄有发乳、托疮之功效,但疮疡初起者忌食。
11、 名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说:“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有发热的可能,俗称发物。
12、”实际上,发物是指摄食后能引起旧病复发、新病加重的食物。
13、发物的范围很广,一般来说,按照发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四为发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五为发动血之物,如辣椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
14、 当然,忌发物也应注意“辨证论忌”。
15、如疾病属寒证,有体质虚寒、大便溏薄、胃痛喜热、四肢发冷等,应忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒凉生冷的食物;热证出现面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者,应忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等。
16、急性肝炎病人属湿热,会出现舌苔黄厚而腻、胸腹胀满、纳差不食、小便赤黄等现象,应忌吃油腻、辛辣、滋补、燥热食品;肚腹胀气的病人应忌食豆类、山芋、马铃薯等食物;冠心病、高血压病人应忌食肥肉、奶油、动物内脏、鱼子、骨髓等食物;好发疮疖的人,应忌食肥腻、辛辣食物。
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