油炸螃蟹的做法大全家常（油炸螃蟹的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。油炸螃蟹的做法大全家常，油炸螃蟹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃，去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹切成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。

2、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时熟)。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。