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如何做生日蛋糕盒子(如何做生日蛋糕)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。如何做生日蛋糕盒子,如何做生日蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、

1、制作生日蛋糕全过程

2、裱花生日蛋糕的做法

3、把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,用打蛋器把蛋清打成“硬性发泡”(就是挑起来以后蛋清泡沫的尖不会歪斜)。

4、蛋黄+油+糖+低筋粉混合。

5、没有低筋粉就用玉米淀粉和面粉按1:4的比例混合,粉要用小筛子筛细。

6、搅拌的时候万万不可用划圆的方式!只能用橡皮刀采取“挑起来按下去”的方式和面

7、烤箱预热,设定180度。

8、把打好的蛋清分三次和刚才调好的面糊混合。

9、动作要快,如果蛋清消泡了烤出来的蛋糕就不松软了。

10、混合好以后倒入烤蛋糕的模子盒里面,在台面上磕几下,把面糊里面的气泡磕出来。如果面糊里面有气泡,烤出来的蛋糕里面有大洞洞。

11、进烤箱,180度烤35分钟。

12、烤蛋糕好后要立刻将倒扣,防止回缩 。

13、不好意思,烤好的蛋糕没有拍。

14、把奶油拿出来解冻,然后座在冰上用打蛋器打泡,准备裱花。

15、蛋糕拦腰切开,中间铺上黄桃水果罐头。因为是自己做的,所以铺了很多!哈哈!

16、用奶油把蛋糕表面糊上。因为没有裱花台,所以弄得不太好,嘻嘻!

17、用裱花袋和裱花嘴裱花。从来没有弄过,按想像着来吧!没吃过猪肉还没见过猪跑吗?嘿嘿!主要是开心。挤得太奇形怪状了就直接填进嘴里。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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