怎么做冰皮月饼的皮（怎么做冰皮月饼）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。怎么做冰皮月饼的皮，怎么做冰皮月饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冰皮材料:糯米粉60克,粘米粉60克,面粉30克,砂糖2大匙,牛奶230克,白油或沙拉油20克

糕粉20克:做法装糯米粉放入微波炉内高火叮一分钟即可.

红薯馅料:黄心红薯一个,麦芽糖适量

莲蓉馅料:莲蓉200克,沙拉油7大匙,麦芽糖适量 (做法现在赶不及编贴子了,以后抽空再补上)

冰皮制作方法:

01.糯米粉60克,粘米粉60克,面粉30克,砂糖2大匙,牛奶230克混合成米浆.

02.上锅蒸20分钟,中间搅拌两次.

03.蒸好的面团.

04.放入20克白油.

05.戴上手套将粉团揉成光滑的面团.

06.包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时.(面团放室温常时间容易发粘,放入冰箱冷藏手感会好些)

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。