什么是客家菜（什么是客家）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。什么是客家菜，什么是客家很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、客家是中华民族的优秀分支。

2、客家先民，原是中华文明的摇篮－－黄河江淮流域的汉人。

3、从唐宋时期开始，由于天灾和战乱等原因，他们大量辗转南迁。

4、他们先在闽粤赣交界的广袤山区中扎根，以后又向南方各省及海外播衍。

5、现在已有千万客家人分布在世界70多个国家和地区。

6、人们常说：“有太阳的地方就有华人，有华人的地方就有客家人。

7、”客家人已成为当今世界上分布最广、影响最为深远的民系之一。

8、 民族和民系。

9、民族是泛指历史上形成的、处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如原始民族、古代民族、现代民族等。

10、同时还有其他广泛的用法，如中华民族、阿拉伯民族等。

11、民系这一概念，是客家学研究专家罗香林先生在30年代为研究客家而自创的一个新术语。

12、它的内涵是同一民族内部的各个独立的支系或单元。

13、今天，汉民族内部各民系的概念几乎已成为学术界约定俗成的一个专业术语。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。