小螃蟹怎么吃好吃油炸还是炖（小螃蟹怎么吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。小螃蟹怎么吃好吃油炸还是炖，小螃蟹怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以做香辣小螃蟹，下面是做法。

2、准备材料：小螃蟹、火锅底料、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香菜、蚝油、香油，食用油。

3、1，准备好材料，生姜切片，大蒜，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开。

4、2，然后我们加入适量淀粉和料酒，均匀裹在切好的螃蟹上。

5、3，起油锅，炒冰糖，倒入螃蟹慢慢煎炸，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎炸，然后捞出来备用。

6、4， 然后我们在油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒，以及火锅底料，小火炒香。

7、5，然后再倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精翻炒。

8、6，最后我们再加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下，如下图所示。

9、7，最后调整一下味道，就可以装盘出锅了，下图就是做好的香辣小螃蟹。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。