大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。椰子肉能直接生吃吗,椰子肉怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
椰子肉怎么吃
椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经; 椰子汁具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
第一,椰子炖乌鸡汤
原材料:乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片
做法步骤:
1、乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
第二,牛奶椰汁
原材料:椰子、白沙糖、牛奶
做法步骤:
首先,将椰子肉取出,放入榨汁机中,加入凉开水打成汁,然后取出去渣。
其次,将椰子水倒入沸水锅中,煮滚,将椰子加白糖煮至溶化。
最后,将椰子水倒入杯中,加入牛奶拌匀,即可直接饮用。
第三,海南椰子饭
材料:椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.
做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。