大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。韩式拌饭酱辣酱怎么调,韩式辣酱可以用什么代替很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
韩国辣椒酱代替品做法:
材料
大蒜瓣,朝天椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1
2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例为:辣椒:花椒=10:1
3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。