大龙虾头可以吃吗（龙虾头可以吃吗）

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1、不可以，龙虾的内脏器官主要集中在头部，细菌以及污物很多。

2、 补充：龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。

3、又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

4、它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。

5、最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

6、体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。

7、主要分布于热带海域，是名贵海产品。

8、中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。

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