素炒茨菇怎么做好吃（茨菇怎么做好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。素炒茨菇怎么做好吃，茨菇怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

介绍两款做法，希望对您有用，望采纳~

一、茨菇豆腐汤

材料:茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克

做法

1、茨菇洗净后，去外皮，切小片

2、冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)

3、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片

4、小炒片刻后，倒入适量的水

5、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块

6、最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅.

二、鸭胸肉炒茨菇

材料:鸭胸肉1块，茨菇半斤，黑胡椒汁4汤匙，姜5片，黄酒2汤匙，盐适量

做法

1.鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。

2.锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。

3.倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后，倒入黄酒翻炒均匀。

4.锅内倒入少量水，约至所有原料的1/3处，中火开盖3分钟收至汁 浓稠，微微加盐，淋上麻油即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。