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配置方法:两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热,加入一摩尔碳酸钠,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到酒石酸钾钠。
配置时的注意事项:酒石酸钾钠60°C时开始失去结晶水,215°C时失去其全部结晶水,配置时温度不可过热。
酒石酸钾钠的化学式:NaKC₄H₄O₆·4H₂O,也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。
扩展资料
1、酒石酸钾钠的生产方法:
粗品的制取:(1)中和:将原料酒石酸氢钾放入缸内,加入二倍量的水,用蒸汽加热煮沸后,在不断搅拌下,慢慢加入干态的碳酸钠中和,直至不产生气泡为止。
(2)过滤:趁热用布袋过滤。
(3)浓缩、结晶:分出母液,取出结晶,用冷水洗涤一次(洗水与母液合并回收),即得酒石酸钾钠粗制品。
2、酒石酸钾钠的用途:
在印刷业上制版、制镜、热水瓶工业作还原剂;食品中还原糖的监测,加在斐林试剂中酒石酸络铜生成,促进氧化亚铜生成。
参考资料来源:搜狗百科-酒石酸钾钠
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