新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。高碳水化合物有哪些食物和水果，高碳水化合物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
高碳水化合物是指含量高的碳水化合物，碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
1、面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；
2、谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；
3、根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药；
4、水果：香蕉、荔枝、橙、梨、桃；
5、零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。
扩展资料
碳水化合物是构成人体细胞核组织的物质之一，约占2%-10%，也是日常供给人体能量的物质，营养专家认为，碳水化合物产热量占总热量的60-65%。如果体内碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。
另外碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时，会引起脑组织功能异常，可能会出现头晕、心悸、出冷汗等症状，影响身体健康。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物，而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。
参考资料来源：人民网-减脂的人可以不吃碳水化合物吗？
参考资料来源；搜狗百科-碳水化合物
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