大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。番茄酱糖醋排骨的做法步骤,番茄酱糖醋排骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料:排骨 500克、冰糖 50克、生抽 40克、香醋 40克、排骨汤 80克、葱姜 适量、料酒 适量、熟白芝麻 适量、香葱末 少许、番茄酱 适量
1、首先zhidao先准备适量排骨,再把排骨洗干净。
2、然后把排骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮2分钟捞出。
3、热锅下油放入冰糖炒糖色,炒至金黄色即可,过头会发苦。
4、然后把排骨放进去锅里,翻炒均匀。
5、这时候再倒入适量水到内锅里,开中火煮开。
6、然后倒入生抽、番茄酱、香醋到锅里,整个过程需要不停翻炒。
7、当炒到汤汁变浓稠,排骨裹上汁就可以出锅了(整个过程大概10分钟左右)。
8、出容锅后撒上适量芝麻和香葱末,即可食用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。