高纤维粗粮饼干吃了会胖吗（粗粮饼干吃了会胖吗）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。高纤维粗粮饼干吃了会胖吗，粗粮饼干吃了会胖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、您好，粗粮之所以粗，是因为含有大量的不溶性纤维，吃起来较粗糙，甚至有“扎嗓子”的感觉。

2、我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉，还口感出众、粗而不糙，这是为什么呢？奥妙就在大量的油脂。

3、油脂有“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。

4、所以纤维越高的饼干，脂肪含量也越高。

5、而且，因为饱和脂肪更能软化纤维，厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干，使它们口感发酥。

6、而这些多出来的油脂，也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。