广式腊肠配方（腊肠配方）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。广式腊肠配方，腊肠配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：五花肉500g 

2、辅料：油20ml、盐适量、红曲粉2g、白糖250g、白酒300ml、鸡精5g、白胡椒粉适量、老抽10ml肠衣2g

3、步骤一：肉要肥的多点，比较好吃，然后3分肥肉8分瘦肉。

4、步骤二：各种调料备用。

5、步骤三：放入各种调料，搅拌要是喜欢吃辣就放点辣椒，喜欢吃甜点多放糖。

6、步骤四：搅拌均匀。

7、步骤五：肠衣泡好，用水通一下备用。

8、步骤六：用工具把肉馅装进去。

9、步骤七：肠子装好后，用小绳子分出几段小的肠子。

10、步骤八：有泡的地方用针扎一下。

11、步骤九：做好啦。

12、步骤十：挂起来一周就好了。

13、步骤十一：切好片炒来吃。

14、步骤十二：好拉，开吃了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。