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真空包装的烧鸡不能放在微波炉加热。
真空包装袋只是为了保护食品而已，而且有些真空包装所用的材料可能是金属的铝箔或镀铝膜，这类包装材料具有较好的阻隔性能，但是会反射微波，给你带来不安全，另外，即便是透明材料不会反射微波，但是微波加热食品会产生大量的水蒸气，这也会造成涨袋破袋的危险。
微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：
1. 微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状 态，使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效 果。
2. 炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管， 为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
3. 凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在 微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉用 的盘子中，不能直接放在炉腔内。
4. 微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种 食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后 可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去 香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅 读说明书，加以了解。
5. 带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。
6. 一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食 物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。
7. 炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水 流入炉内电器中。
8. 定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。不宜把 脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以 防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
