猪耳朵炒什么配菜才好吃（猪耳朵）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。猪耳朵炒什么配菜才好吃，猪耳朵很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪耳洗净，放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水。锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开以后，中火煮熟。大概煮半个多小时，关火。

2、扩展资料

3、猪耳朵营养价值：猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

4、猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴。

5、猪耳很有营养，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

6、参考资料：搜狗百科   猪耳朵

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。