湖北省作为中国中部的一个重要省份，拥有众多的高等教育机构。其中，二本大学是指在高考招生中属于第二批录取批次的普通本科院校。这些学校虽然可能在知名度上不如一些顶尖高校，但它们在各自领域内也有着不俗的表现和贡献。以下是部分位于湖北省的二本大学：
1. 长江大学：位于荆州市，是一所以工为主，理工结合，文、管、经、法、农协调发展的多科性大学。该校在石油工程、农学等领域具有较强的科研实力。
2. 湖北师范大学：位于黄石市，是一所历史悠久的师范类本科院校。该校在教育学、文学等学科方面有着深厚的学术积累。
3. 湖北医药学院：位于十堰市，是一所以医学为主要特色的本科院校。该校在临床医学、药学等方面有较强的教学与研究能力。
4. 湖北经济学院：位于武汉市，是一所以经济学、管理学为主，法学、文学、理学等多学科协调发展的省属重点建设高校。该校在经济学、管理学领域享有较高声誉。
5. 武汉轻工大学：位于武汉市，是一所以工为主，工、理、管、文、经、法、艺术等多学科协调发展的普通本科院校。该校在食品科学与工程、机械工程等领域具有一定的影响力。
6. 湖北科技学院：位于咸宁市，是一所以工为主，理、工、医、文、管、经、法、教育、艺术等多学科协调发展的本科院校。该校在电子信息工程、临床医学等方面有一定的特色。
7. 湖北第二师范学院：位于武汉市，是一所以教师教育为特色的本科院校。该校致力于培养基础教育师资及各类应用型人才，在教育领域具有较高的认可度。
以上只是湖北省部分二本大学的简介，实际上还有更多优秀的院校分布在全省各地，为社会培养了大量的人才。选择大学时，除了考虑学校的层次外，还应该结合个人的兴趣爱好、职业规划等因素综合考量。