新传媒网《大红虾的美味烹饪技巧》
大红虾，又称红虾，是一种常见的海产品。它的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素。大红虾既可以单独烹饪，也可以和其他食材搭配，制作出各种美味佳肴。
一、蒜蓉烤大红虾
将新鲜的大红虾洗净去壳，保留尾部的壳。在虾背上划一刀，去掉沙线。用橄榄油、盐、黑胡椒腌制20分钟。在烤盘上铺一层锡纸，将腌好的虾放在上面，撒上切好的蒜蓉和迷迭香。放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟即可。
二、清蒸大红虾
将新鲜的大红虾洗净，用牙签挑去虾线。准备葱姜丝，铺在盘底，将虾放在葱姜丝上，再撒上一些葱姜丝。烧开水后，将虾放入蒸锅中，大火蒸3-5分钟即可。蒸好后淋上热油，撒上葱花，浇上生抽即可。
三、香辣炒大红虾
将大红虾洗净，去壳留尾，去除沙线。锅内倒入适量油，加入花椒、干辣椒、蒜末、姜末爆香，再加入大红虾翻炒至变色，加入适量的生抽、料酒、糖、盐调味，最后撒上熟芝麻即可。
四、奶油大红虾
将大红虾洗净，去壳留尾，去除沙线。锅内倒入适量黄油，加入蒜末、洋葱末炒香，再加入大红虾翻炒至变色，加入适量的淡奶油、白葡萄酒、盐、胡椒粉调味，煮沸后转小火炖煮3-5分钟即可。
以上就是几种简单又美味的大红虾烹饪方法，你可以根据自己的口味选择适合的做法，享受美味的大红虾吧！
