外卖配送费的计算方式通常由外卖平台和餐厅共同决定，但主要还是取决于平台的规则。一般来说，配送费的计算方式可以归纳为以下几种：
1. 固定费用：这是最简单的计算方式，即无论距离远近，配送费都是固定的。例如，有的平台规定配送费一律为5元，有的则为8元或10元。
2. 距离因素：配送费可能根据订单的配送距离来计算。例如，有的平台规定配送范围在3公里内免费，超出部分按每公里加收一定金额；有的平台则直接按照距离收取固定费用，如超出3公里，每增加1公里加收2元。
3. 订单金额：有的平台会设定一个最低消费金额，如果订单金额低于这个数值，则需要支付额外的配送费。例如，有的平台规定满30元免配送费，未达到30元则需支付5元配送费。
4. 特殊时段：某些特殊时段（如深夜、节假日等）可能会加收配送费。例如，有的平台在夜间配送时，会额外收取3-5元的配送费。
5. 商家自行设定：一些商家会根据自身情况，自行设定配送费。例如，有的商家可能因为店铺位置偏僻或者交通不便，而收取较高的配送费。
以上就是外卖配送费的常见计算方式，具体收费还需参考各个平台和商家的具体规定。